Rustica.HR

Izbor iz galerije

Ponuda i potražnja

Uključite se u naš forum!
forum

Suradnja

Rustica je članica Mreže ekosela Balkana
meb
Povrtnjak : JESTIVA BOTANIKA: LEPIRNJAČE
Posted by Bozica on 2009/2/14 11:30:00 (4646 reads)

Među tisućama vrsta koje pripadaju ovoj porodici relativno je mali broj kultiviranih mahunarki. One najvažnije za čovjekovu prehranu pripadaju potporodici lepirnjača. Imaju lijepe cvjetove, a donje su im latice srasle u tzv. lađicu unutar koje su zatvoreni prašnici i tučak. U pravilu su samooplodne. Njihovo veliko sjeme nama je ujedno hrana.

Jednogodišnje vrste, razmnožavanje sjemenom
Bob (Vicia faba)
Grah (Phaseolus vulgaris)
Grah zrnaš niski
Grah zrnaš visoki
Grah mahunar niski
Grah mahunar visoki
Grah punocvjetni (Phaseolus coccineus)
Grašak (Pisum sativum)
Grašak šećerac (Pisum sp.)
Graholika, Jari grah (Lathirus sp.)
Leća (Lens sp.)
Slanutak (Cicer arietinum)

Oprašivanje cvjetova
Mahunarke je relativno lako očuvati u čistoj sorti jer su samooplodne. U određenom postotku doći će do križanja ako pčele i bumbari ne nađu atraktivniji izvor hrane. Općenito je dobro različite sorte sijati na kakvoj-takvoj udaljenosti, a pčelama nasaditi njima zanimljivije ljekovito bilje i cvijeće. Ako dođe do križanja nije ga moguće odmah otkriti. Postaje vidljivo tek u drugoj generaciji.

Branje i sušenje
Pri sakupljanju sjemena odlučujemo se za zdrave i rodne biljke, one čiji je izgled tipičan za sortu.
Mahune pustimo da potpuno sazriju i osuše se. Mogu se pobrati i potpuno razvijene, ali još zelene mahune, i dosušiti ih. Ali neka to bude izuzetak, ne može se znati jesu li sjemenke zaista dosegnule punu fiziološku zrelost.
Sjemenke se nalaze u mahuni koja se pri čišćenja cijepa na dva dijela. Postoje različite metode čišćenja sjemena, ali je za kućno sjemenarstvo najbolje ručno očistiti grah.
Mahunarke relativno često napadaju insekti (žišci). U očišćenom se sjemenu mogu nalaziti njihova jajašca iz kojih će se, tijekom vremena razviti ličinka. Izgrizanjem će potražiti put van i pritom napraviti kanalić. Takvo oštećivanje sjemenki može se spriječiti zamrzavanjem. Očišćene, suhe sjemenke valja držati u zatvorenoj bočici 5 dana u zamrzivaču, što je dovoljno da se unište jajašca. Sjemenke moraju biti potpuno suhe kako ne bi došlo do šteta uslijed zamrzavanja. Ako se grah udaren čekićem na tvrdoj podlozi rastepe - suh je. Ako se pokusni primjerak zgnječi, valja ga dosušiti. U dobrim skladišnim uvjetima većina mahunarki zadržava klijavost dugi niz godina.
Sjeme graha najbolje je uzeti sa onih biljaka koje općenito dobro izgledaju, zdrave su i vitalne. Valja izdvojiti mahune koje prve dozrijevaju.
Sjeme puštamo da sasvim dozrije i osuši se u vrtu ili, u nepovoljnim klimatskim uvjetima, pod strehom. Spremati smijemo samo sasvim suho sjeme. Za razliku od drugih vrsta, grah je bolje čuvati u platnenoj vreći nego u zatvorenim posudama.

Printer Friendly Page Send this Story to a Friend Create a PDF from the article


Other articles
2017/4/12 12:41:49 - IZLOŽBENI SAJMOVI I RAZMJENE
2017/2/16 8:20:00 - Izložba sjemena i druženja u Smoothie baru SOKIĆ
2017/2/14 5:50:00 - Da ponovimo... :)
2017/1/1 11:00:00 - Sretna, zdrava, vesela i uspješna 2017.
2016/4/21 7:50:00 - Izložba, razmjena i sajam sjemena i sadnica u VRTU..
2016/3/7 8:00:00 - U Sokiću, svake subote u ožujku, od 17.00 do 19.00
2015/12/29 9:10:00 - SRETNA I PLODNA VAM 2016.
2015/8/18 18:50:00 - PERMAKULTURA U DVORCU, AUSTRIJA
2015/4/27 11:37:26 - Mali, inicijalni izložbeni sajam u Remetama...
2015/2/16 12:20:00 - IZLOŽBENI SAJMOVI i RAZMJENE SJEMENA, 2015.

Najnovije objave

2017/4/12 12:41:49 - Aktualno - IZLOŽBENI SAJMOVI I RAZMJENE - 2017/2/16 8:20:00 - Aktualno - Izložba sjemena i druženja u Smoothie baru SOKIĆ - 2017/2/14 5:50:00 - Aktualno - Da ponovimo... :) - 2017/1/1 11:00:00 - Aktualno - Sretna, zdrava, vesela i uspješna 2017. - 2016/4/21 7:50:00 - Aktualno - Izložba, razmjena i sajam sjemena i sadnica u VRTU.. -

Izbor iz sadržaja

Aktualno
aktualno
Eseji
eseji
Biblioteka
biblioteka
Cvjetnjak
cvjetnjak
Kućno sjemenarstvo
kućno sjemenarstvo
Kuća
kuća
Povrtnjak
povrtnjak
Ljekovito i začinsko bilje
bilje
Voćnjak
voćnjak
Vinograd
vinograd
Živica
živica
Njiva
njiva
Domaće životinje
životinje

Pretraga