Rustica.HR

Izbor iz galerije

Ponuda i potražnja

Uključite se u naš forum!
forum

Suradnja

Rustica je članica Mreže ekosela Balkana
meb
Povrtnjak : JESTIVA BOTANIKA: KRSTAŠICE
Posted by Bozica on 2009/2/13 17:40:00 (4725 reads)
Povrtnjak

Porodica: KRSTAŠICE - Brassicaceae
Među jestivim krstašicama najbrojnije su kupusnice. Mnoge kupusnice opisane su još u 2. stoljeću prije nove ere. One mogu lako obeshrabriti početnika u kućnom sjemenarstvu jer su sve stranooplodne i međusobno se križaju... Cvjetovi svih kupusnica slični su (unatoč tome što im se listovi i plodovi koje jedemo razlikuju).
Cvatna stabljika, na kojoj se razvije između 1000 i 4000 cvjetova naraste do dva metra u visinu. U jednom gramu sjemena ima oko 250-350 sjemenki. Jedna litra sjemena teži oko 700 grama.



Dvogodišnje vrste, razmnožavaju se sjemenom
Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis)
Korabica (Brassica oleracea var. gonylodes)
Kupus (bijeli, crveni) (B. o. var. capitata)
Kelj (Brassica oleracea var. sabauda)
Brokula (Brasica sp.)
Kelj pupčar (Brassica oleracea var. gemmifera)
Podzemna koraba (Brassica napus napobrassica)
Postrna repa (Brassica rapa subsp. Rapifera)
Raštika (Brassica sp.)
Rotkva (Raphanus sativus var. maior)

Jednogodišnje vrste, razmnožavaju se sjemenom
Rotkvica (Raphanus sativus var. radicula)
Rikula, Rukola, Riga (Eruca sativa)

Oprašivanje cvjetova i izolacija
Glavnu ulogu pri oprašivanju odigraju kukci. Specifičnost je u tome što kod mnogih sorti polen koji se razvije na cvijetu jedne biljke ne može klijati na tučku cvijeta te iste biljke. Slično kao kod voćaka, polen mora doći s druge biljke. To je jedan od načina na koji se priroda pobrinula za očuvanje genetske raznolikosti. Kako bi se sačuvala sortna čistoća različite sorte valja uzgajati na udaljenosti, najmanje 750 m jednu od druge. U malim vrtovima nije to izvedivo pa se primjenjuju prihvatljivije metode izolacije.... Najučinkovitija je ona da dotične godine uzgajamo samo jednu sortu za sjeme, a ostale samo jedemo.

Branje plodova, sušenje i čišćenje sjemena
Biljke odabrane za uzimanje sjemena moraju biti zdrave. One kržljave, napadnute insektima i bolestima, požutjelih listova ili loših plodova neće doći u obzir. Komuške u kojima se razviju sjemenke svih zeljarica krhke su i lako dolazi do gubitka sjemena. Kad su komuške zrele postaju svijetlosmeđe. Najprije sazriju one najniže. Valja ih odmah pobrati i pustiti da sasvim sazriju u sjeni. Sasvim zrele i suhe trgaju se rukom, ali moraju biti na nekom podmetaču jer lako ispadaju iz komuške. One koje nisu ispale same mogu se brzo odvojiti tako da se u ovećoj posudi udaraju drvenim ili gumenim batićem ili u vreći kloferom.

Printer Friendly Page Send this Story to a Friend Create a PDF from the article


Other articles
2014/5/12 14:10:00 - Vrtna radionica, petak, 13.06.
2014/4/29 18:06:50 - Vijestica iz Europe...
2014/4/7 9:33:10 - Rajčice za udomiti...
2014/2/26 18:30:00 - VRTNE RADIONICE
2014/2/15 17:50:00 - Aktualni popis sjemena...
2014/2/5 15:37:57 - RAZMJENA SJEMENA i SKUPŠTINA RUSTICE
2013/10/16 18:10:00 - DRUŽENJA, SAVJETOVANJA, PREDAVANJA...
2013/10/7 19:43:48 - Kultura promjene, u subotu, 12.10.
2013/8/29 11:37:17 - Jeste li razmislili?!
2013/6/12 18:50:00 - Na kreativnoj smo pauzi...

Najnovije objave

2014/5/12 14:10:00 - Aktualno - Vrtna radionica, petak, 13.06. - 2014/4/29 18:06:50 - Aktualno - Vijestica iz Europe... - 2014/4/7 9:33:10 - Aktualno - Rajčice za udomiti... - 2014/2/26 18:30:00 - Aktualno - VRTNE RADIONICE - 2014/2/15 17:50:00 - Kućno sjemenarstvo - Aktualni popis sjemena... -

Izbor iz sadržaja

Aktualno
aktualno
Eseji
eseji
Biblioteka
biblioteka
Cvjetnjak
cvjetnjak
Kućno sjemenarstvo
kućno sjemenarstvo
Kuća
kuća
Povrtnjak
povrtnjak
Ljekovito i začinsko bilje
bilje
Voćnjak
voćnjak
Vinograd
vinograd
Živica
živica
Njiva
njiva
Domaće životinje
životinje

Pretraga